niedziela, 31 lipca 2016

Klopsiki z ryżem i marchewką w sosie

Tak jak pisałam tutaj pomysłów na przygotowanie kotleta mielonego jest bardzo dużo. Dzisiaj proponuję dietetycznego mielonego z marchewką i ryżem w sosie. Jest delikatny i bardzo smaczny. 

kotlet mielony

Składniki:
*2-3 filetów kurczaka
*2 marchewki
*woreczek ryżu
*cebula
*jajko
*pieprz
*sól
*naturalna nowalijka bez soli (Smaki Świata)
*mąka do panierki
*tłuszcz do smażenia (u mnie Kasia)
*śmietana do zup i sosów
kotlet mielony
Wykonanie:
*mielimy filety
*kroimy w kosteczkę cebulę, która podsmażamy na tłuszczu na złoty kolor
* marchewkę trzemy na tarce 
*następnie łączymy mięso, cebulę, marchewkę i ryż (nie gotujemy ryżu - wysypujemy go z woreczka)
*dodajemy całe jajko
*dodajemy przyprawy
*formujemy kotleciki, obtaczamy je w mące i  smażymy, żeby się lekko zrumieniły
*następnie zalewamy wodą, żeby się "ugotowały"
*na koniec zaciągamy "zaklepką' i  śmietaną
Uwagi:
*cebulę, którą dodajemy do mięsa należy wcześniej podsmażyć i poczekać aż przestygnie
*nie możemy dodawać gorącej cebuli, ponieważ mogłaby ściąć mięso
*"zaklepka" - to łyżka mąki i trochę wody
*szybko mieszamy, zęby nie powstały grudki 
*podajemy z ziemniaczkami i surówką

ŻYCZĘ SMACZNEGO:)


Dziękuję za odwiedziny - pozdrawiam serdecznie:)

3 komentarze:

  1. Muszę takie wypróbwac kolteciki. Dobrze że napisałaś co ta zalepka jest bo znam ją pod nazwą zasmażka ;) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas zasmażkę wykonuje się w taki sposób:do do roztopionego na patelni tłuszczu wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy trzepaczką. Następnie dolewamy np. trochę zupy (którą chcemy zaciągnąć) i dalej mieszamy do połączenia się mieszaniny. Na koniec zaciągamy zupę.
      Pozdrawiam:)

      Usuń
  2. The game was the first out of the strategy genre of Supercell.

    OdpowiedzUsuń